لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی میزان پراکسید و ترکیبات قطبی در روغن های خوراکی مصرف شده در واحدهای فست فودی: مطالعه موردی شهر نورآباد
نویسندگان:
فرامرز عظیمی
،
وحید محمدی
،
الهه عسکری
،
محمدامین کرمی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی مهندسی بهداشت محیط شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر فرایند تصفیه غشایی بر پارامترهای اکسایشی روغن کانولا
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 40، دوره 10
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Evaluating the Performance of Peroxide and Conjugated Diene Values in Monitoring Quality of Used Frying Oils
نویسندگان:
R. Farhoosh
،
S. M. R. Moosavi
سال انتشار 1388
محل انتشار:
مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
7
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Effect of Roasted Sesame Oil on Qualitative Properties of Frying Oil during Deep-Fat Frying
نویسندگان:
M. Borjian Borojeni
،
A. Goli
،
M. Gharachourloo
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 6، دوره 18
تعداد صفحات:
12
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Acid and Peroxide Values and Total Polar Compounds of Frying Oils in Fast Food Restaurants of Shiraz, Southern Iran
نویسندگان:
Saeed Ghobadi
،
Masoumeh Akhlaghi
،
Siamak Shams
،
Seyed Mohammad Mazloomi
سال انتشار 1397
محل انتشار:
نشریه بین المللی علوم تغذیه شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات:
6
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت